1、每天吃一个牛油果可能会胖。牛油果含有丰富的不饱和脂肪酸，脂肪含量高达15%。一个牛油果的热量大约257大卡，高于一碗米饭的热量。一个牛油果的质量大量是150克左右。其中脂肪含量15.3%，碳水化合物含量7.4%，蛋白质含量2%左右。每100克牛油果的热量为171大卡，每个牛油果的热量为257大卡左右，高于一碗米饭的热量。用牛油果完全代替主食食用，控制食欲，不会导致热量过多的摄入。但是，吃主食的时候再食用了一个牛油果，就会热量摄入过多导致发胖。

2、所以牛油果一周吃三次为适宜，最好的是一周平均吃三次是最适合不过的，男性每次吃一个，女性每次吃四分之一个或者半个。最好不要选择在晚上吃，因为夜间的人能量消耗本来就很少，再加上牛油果是高热量的水果，在晚上吃很容易发胖。